Кондитерские загустители 2 товара
При изготовлении желе, мармелада, зефира или начинки для торта любому кондитеру пригодятся загустители. От качества этого ингредиента зависит вкус кондитерского изделия. Компания «Бисквит» предлагает заказать онлайн желирующие агенты по низким ценам от надежных поставщиков.
Виды загустителей
Эмульгаторы добавляют при производстве сметаны, сливок и других продуктов. Они делают продукт более густым, что необходимо для составления красивой композиции на торте или пирожных. Наш магазин предлагает 4 лучших видов компонента:
- Желатин. Главный компонент в этой смеси белков – коллаген. Это вещество имеет связывающее свойство и делает мусс или крем очень густым. Его можно также найти в натуральных сливках и сметане.
- Агар-агар. Натуральный эмульгатор извлекают из красных или бурых водорослей. Часто ингредиент использует для производства мармелада, но он также нужен для сгущения сливок.
- Пектин. Стабилизатор растительного происхождения, который извлекают из цитрусовых, яблок или сахарной свеклы. Его нужно сочетать с сахаром или кислотой. Его дополнительное свойство – растворимость в воде любой температуры.
- Крахмал. У нас вы сможете купить желирующий или кукурузный крахмал. Это сочетание нескольких полисахаридов. Крахмал обычно добавляют в смесь при приготовлении крема или глазури для внешнего оформления.
Все эти ингредиенты не вызывают аллергической реакции, так как имеют растительное происхождение. Дополнительным вариантом становится камедь рожкового дерева. Ее также извлекают из растений. Камедь сделает вкус торта, пирожного или капкейка необычным и ярким.
Загустители в интернет-магазине «Бисквит»
В интернет-магазине «Бисквит» вы найдете загустители, эмульгаторы и пищевые добавки натурального происхождения по выгодным ценам. Мы сотрудничаем с надежными поставщиками, которые ценят свою репутацию и поставляют продукты высокого качества.
Мы доставляем заказы по Екатеринбургу и Верхней Пышме, в другие города – доставка СДЭК и почтой. Более подробная информация о стоимости здесь. В нашем каталоге вы также сможете найти желирующие агенты разного объема. Наши товары подойдут как опытным кондитерам, так и начинающим в этой сфере. Заказать ингредиенты для торта оптом и в розницу можно онлайн, а по телефону можно узнать об ассортименте товаров у менеджеров.