Ванильный экстракт

Ванильный экстракт – пищевой продукт, востребованный в кондитерской промышленности. Он изготовлен из измельченных стручков сортов «Бурбон», «Бурбон Мадагаскар», Vanilla Tahitensis, которые настаиваются на спирту. Концентрация основного ингредиента в составе – не менее 2%. В результате образуется жидкость прозрачного коричневого цвета, обладающая гурманским теплым ароматом. Купить ванильную эссенцию высокого качества недорого с быстрой доставкой по Екатеринбургу, Верхней Пышме и другим городам России получится на сайте «Бисквит».

Жидкий экстракт ванили востребован в кондитерской среде и на домашней кухне благодаря преимуществам:

Экономичность. Цена спиртовой эссенции в несколько раз ниже натуральной ванили. При этом необходимо всего несколько капель жидкого экстракта для ароматизации блюд.
Яркий аромат. Как концентрат пряности, продукт обладает более выраженным запахом в сравнении с традиционным ванилином.
Улучшает вкус. Добавленная эссенция ванили нейтрализует яичный привкус. Она раскрывает большую сладость сахара и других ингредиентов.
Срок годности ароматизатора составляет до 10 лет.
Удобство применения. Концентрат используется в пропорциях 5–10 мл на 250 гр продукта. Для интенсивного сладкого аромата увеличьте количество добавки в 2 раза. Не переусердствуйте во избежание появления привкуса легкой горечи у выпечки.

Натуральный ванильный концентрат используют для ароматизации выпечки, десертов, напитков. Это незаменимая пряность в рецептах сладких пирогов, булочек, пирожных, кексов, печенья. Гурманский экстракт сочетается с мороженым, сладкими муссами, кремами. Он придает аппетитный аромат молочным коктейлям, десертным напиткам, кофе, чаю.

Качественный ванильный экстракт представлен в каталоге интернет-магазина «Бисквит». В нашем ассортименте – пряности, пищевые ингредиенты, упаковки, расходные материалы и другие товары для кондитеров от лучших производителей выгодно с быстрой доставкой по Екатеринбургу, Верхней Пышме. Отправка заказов по другим городам России производится компанией СДЭК и Почтой России. Подробно об условиях – в разделе «Доставка и оплата».